愛媛の実家に帰ってましたが、ちょっと用事があって神奈川の自宅に帰ります。
今回もジムニーで、高速道路車中泊(仮眠)しながらお一人旅になります。

旅の様子などは「ジムニーで行こう！ドライブ旅行 旅日記」とツイッターにアップしていきます。

ということで、今は山陽道白鳥PAに居ます。
ココで仮眠です。

2泊3日の予定で帰ります。
明日は名古屋まで走る予定です。

でわ！

みんな大好き回転寿司！
お皿に2貫のってて100円前後。
とてもリーズナブルですよね。

• スシロー
• かっぱ寿司
• くら寿司
• はま寿司
• …

回転寿司チェーン、たくさんありますよね～

スシローはよく行くのですが、混んでるので待ちが長い！
かっぱ寿司、くら寿司は近所にないので、行く機会があれば行ってみたいですね。

■はま寿司行ってきた

はま寿司は近くにありますが、評判がイマイチらしく。(母の個人的な意見です)
いつもはスシローに行くのですが、ちょっと覗いてみようと思って行ってきました。

■ペッパー君がお出迎え

発券・チェックインは「ペッパーくん」なんですね。
スシローはチェックインマシン(？)だけで味気ないけど、ロボットとはいえなんとなくいいかもｗ

18時前に行ったのですが空いてて、すぐに席に案内してもらえました。

ちなみに、ペッパー君は動きません。
発券された券を持って、書かれた番号を探して…自分で行きますｗ

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「玄米」で保存しておいて、食べる(炊く)直前に精米するのが、一番美味しいんだってね。
知ってました？

産地直送や農家さんから譲り受けた「玄米」は、そのまま炊くことはできません。
精米っていう作業が必要なんですね。

■無人精米所「精米屋さん」

ということで、私も玄米を入手しましたので、無人精米所「精米屋さん」で白米にしてきました。

■玄米？白米？

秋かな？お米の収穫時期って。
刈り取った稲穂は

1. 脱穀
   稲穂から実を外すこと
2. もみすり
   実の皮を取り除くこと
   これで「玄米」になります
3. 精米
   玄米を磨いて「白米」にすること。

お米の収穫から、炊ける状態(白米)になるまで、こんな感じの流れかな？

ちなみに、無洗米ってありますよね。
研がずに(洗わずに)すぐ炊けて便利ですよね。

無洗米も元は「玄米」です。
精米の違いによって、無洗米になるんですね。

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