食レポ」カテゴリーアーカイブ

愛媛の実家から、「天ぷら」の詰め合わせが送られてきました(*^^)v

2019年は愛媛の実家に帰ってたんです。で年末年始に神奈川の自宅に「逆帰省」して、さぁ実家に戻ろうとしたら…はい!皆さんご存知「新型コロナ」の影響で、実家にいけなくなってしまいました(汗)。
拠点を神奈川から愛媛に移そうとしていた矢先、緊急事態宣言とか…神奈川・愛媛では「県をまたぐ」どころではなく、何県もまたぐ大移動!…移動自粛でございます。

結局2020年も今年も実家に戻れず、人生計画が大きく狂っております。

ていう話は置いといて…

「天ぷら詰め合わせ」大量に送られてきましt(*^^)v
「天ぷら詰め合わせ」大量に送られてきましt(*^^)v

愛媛の実家で「天ぷら」といえばコレ!ちくわとかの練り物でございます。聞いたことあるかな?「じゃこ天」。愛媛の南予地方「宇和島」の名産でしたっけ?わが町「新居浜」(東予ですね)にもあるんです!

もちろん神奈川では売っていなく、実家の母に頼んで送ってもらいましたw

新居浜でじゃこ天と言えば、秋月食品でございます。
新居浜でじゃこ天と言えば、秋月食品でございます。

じゃこ天と言えば、やっぱり秋月食品。美味しいんですよね。

大量でございます!
大量でございます!

えび天・チーズ天・エビ入りちくわなど、大漁大漁!おでんはもちろん、細切りにしてわさび醤油で頂くのもオススメ!お酒の肴に最適っすw

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贅沢に中盛り!1ヶ月ぶりに「すき家」で外食w

たまに食べたくなるんですよね~牛丼w

吉野家とかもあるけど、私的には「すき家」が一番かなぁ。すき家の紅生姜が好きなんですよ。牛丼の甘辛いタレに、紅生姜の酸味。なかなか良いですww

いつもの「すき家」でござますw
いつもの「すき家」でござますw

新型コロナの影響で、外食産業も大打撃ですよね。最近は「GoToなんとか」で持ち直しの兆しが見られるようですが、コロナ禍以前に比べてかなり落ち込んでる感じ。と言っても、すき家に「GoToイート」なんて関係なし。っていうか、一部の人達と予約サイトのみ(あ…+族議員のみ)が得をするキャンペーンですからねぇ、私のような一般国民には関係ございませんwww
※税金は取られてるのに、不公平なキャンペーンですよね。

ということで、約1ヶ月ぶりの外食でございます。
そうそう、店内はまぁまぁお客さん居ましたが、ソーシャルディスタンスを意識してか、カウンター席は一つおきに座ってましたね。

今日は「牛丼中盛り 味噌汁付き」!ちょっと贅沢?
今日は「牛丼中盛り 味噌汁付き」!ちょっと贅沢?

いつもは「牛丼並+おしんこセット」なんですが、今回は「牛丼中盛り+味噌汁セット」でございます。さすがにお肉の盛りが違うねぇ~なんて贅沢!

と言っても、ランチメニューのワンコイン500円。牛丼並おしんこセットと同じなんですけどねwww

さすが中盛り!お肉多めでございますwww
さすが中盛り!お肉多めでございますwww

中盛りだと、丼(どんぶり)も違うんですよね~牛肉が多めなので、受け止めるように上が方がお皿のように広くなっております。
もちろん紅生姜は「大盛り」。タレが染みたご飯に混ぜて、まずは「紅生姜丼」としていただきます。ある程度ご飯が減ったら、お肉と絡めていただく。最高の贅沢でございます。

できれば、「お新香」つけてワンコインだったらいいなぁ~やっぱり「香の物」も欲しいよね。

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久しぶりに外食!すき家ですが…なにか?w

緊急事態宣言が発出してから、約6週間。
解除されないのは1都3県のみになり、経済活動も徐々に動き始めています。
我が神奈川県は…残念ながら緊急事態は解除されず、粛々と外出自粛などの自己防衛を続けることに。

そんな最中ではありますが、ホント2ヶ月ぶり?
外食してまいりました。
※ついでに昼食に寄っただけですけどねwww

いやぁ~どこぞの3密おばさんが聞いたら、切れまくるんではないか?
なんて思ったり、思わなかったり。

※話違うけど…あのおばさん、目が怖いよね。常に上から目線で、命令口調だよね。

久しぶりのすき家!
久しぶりのすき家!

お昼前だったけど、お客さんそこそこ入ってました。
でもカウンター席も1つおきだし、テーブル席も見た感じ「密」にはなってなかったですよ。

牛丼並・おしんこセット。
牛丼並・おしんこセット。

いつものセット「牛丼並・おしんこセット」でございます。
あ…紅生姜丼じゃないですよ、牛丼です。

すき家の紅生姜、好きなんですよね~
なので、いつもたっぷり乗っけます。

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うに祭り?えぇーーー?これ?(・・;)。平日90円!「はま寿司」に食べに行ってきました。

みんな大好き回転寿司!
お皿に2貫のってて100円前後。
とてもリーズナブルですよね。

  • スシロー
  • かっぱ寿司
  • くら寿司
  • はま寿司

回転寿司チェーン、たくさんありますよね~

スシローはよく行くのですが、混んでるので待ちが長い!
かっぱ寿司、くら寿司は近所にないので、行く機会があれば行ってみたいですね。

■はま寿司行ってきた

平日一皿90円(税抜)は魅力ですよね。
平日一皿90円(税抜)は魅力ですよね。

はま寿司は近くにありますが、評判がイマイチらしく。(母の個人的な意見です)
いつもはスシローに行くのですが、ちょっと覗いてみようと思って行ってきました。

■ペッパー君がお出迎え

ペッパーくんがお出迎え!
ペッパーくんがお出迎え!

発券・チェックインは「ペッパーくん」なんですね。
スシローはチェックインマシン(?)だけで味気ないけど、ロボットとはいえなんとなくいいかもw

18時前に行ったのですが空いてて、すぐに席に案内してもらえました。

ちなみに、ペッパー君は動きません。
発券された券を持って、書かれた番号を探して…自分で行きますw

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玄米を白米に!無人精米所「精米屋さん」で精米してきました。

「玄米」で保存しておいて、食べる(炊く)直前に精米するのが、一番美味しいんだってね。
知ってました?

産地直送や農家さんから譲り受けた「玄米」は、そのまま炊くことはできません。
精米っていう作業が必要なんですね。

■無人精米所「精米屋さん」

コイン精米所「精米屋さん」
コイン精米所「精米屋さん」

ということで、私も玄米を入手しましたので、無人精米所「精米屋さん」で白米にしてきました。

■玄米?白米?

これが玄米の状態です。
これが玄米の状態です。

秋かな?お米の収穫時期って。
刈り取った稲穂は

  1. 脱穀
    稲穂から実を外すこと
  2. もみすり
    実の皮を取り除くこと
    これで「玄米」になります
  3. 精米
    玄米を磨いて「白米」にすること。

お米の収穫から、炊ける状態(白米)になるまで、こんな感じの流れかな?

ちなみに、無洗米ってありますよね。
研がずに(洗わずに)すぐ炊けて便利ですよね。

無洗米も元は「玄米」です。
精米の違いによって、無洗米になるんですね。

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